白ワイン、赤ワイン、それともスパークリング?イタリアでは何を選ぶか

赤ワイン白ワイン

スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインのうちどれを飲むかはどのように決めていますか?

パーティだからスパークリング、夏は白ワイン、冬は赤ワインというように、シーンによって決めますか?

魚だから白ワイン、肉だから赤ワインと、合わせる料理によって決めていますか?

それとも、単に泡が好きだから、白ワインが好きだから、と好みによって決めていますか?
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ビオの畑と、農薬を使った畑

カスティリオンデルボスコ

今年のゴールデンウィークは、例年になく寒かったイタリア。

トスカーナでも、山の上の方では雪が降りました!

キャンティ地方や、モンタルチーノでも、風が冷たくて、寒く、ダウンジャケットが必要でした。

そうはいっても、ブドウは、芽を出し、少し緑が成長していますから、畑は春を感じさせます。

春は、ブドウ畑を見るだけで、ビオの畑か、そうでないかが一目でわかる時期です。
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ジェームス・サックリングがモンタルチーノ名誉市民に

ジェームズサックリング93点カンポデルドラゴ

ジェームス・サックリング(James Suckling)といえば、世界的に有名なワイン評論家ですね。

アメリカのワイン誌「ワイン・スペクテイター」の元副編集長で、彼の評価する点数は、ワイン界に大きな影響をおよぼします。

 

そんなジェームス・サックリングが、この度、モンタルチーノの名誉市民となるとそうです!

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