シャンパンと同じ製法で作られるスパークリングのロゼ

スパークリングロゼ

暑い日が続きますね。

暑いときに飲みたいものといえば、やっぱりスパークリングワイン。

フランスのシャンパンと同じ製法で作られるイタリアのスプマンテ(スパークリングワイン)のトレントDOC。

今日は、モンフォート社のスパークリングロゼを詳しくご紹介します。 “シャンパンと同じ製法で作られるスパークリングのロゼ” の続きを読む

イタリアの習慣に反して飲んだ年越しのワイン

新年

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始といえば、年越し蕎麦とおせち料理。
イタリアでは、「コテキーノ」または「ザンポーネ」という太いソーセージ状のゆでた豚肉を食べるのが習慣です。
大晦日に食べてもよし、元旦に食べてもよしなので、日本のように、行く年来る年で食べるものを分ける意識は薄いのかなと思います。
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