フェラガモ社カスティリオン・デル・ボスコのシャルドネ

白ワイン

「シャルドネ」と一言でいっても、さっぱりしたものから、ふくよかなものまで、いろんな味わいのものがありますよね。

世界中で栽培されていることもあって、産地によっても、かなり味わいが異なりますね。

今回、ご紹介するのは、トスカーナ産のシャルドネ。

かのフェラガモ社が作るシャルドネです。

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イタリア、マルケ州のDOCG(白ワイン、赤ワイン、スパークリング)

魚料理

マルケといえば、やはりヴェルディッキオが有名ですね。
魚の形をしたボトルで知られていた白ワインです。
ヴェルディッキオは、2種類のDOCGがあります。

マルケ州のブドウ栽培は、粘土質土壌に富んだ丘陵地でおこなわれています。

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